A steaksütő tűzoltó, aki a pirosra esküszik

Megosztás:

24 órában a kaposvári tűzoltóság magasból mentőjével vagy éppen a műszaki mentővel siet a bajbajutottak segítségére. Pihenésképp pedig füstön készült grill és barbecue fogásokon kísérletezik Dezmond Sándor tűzoltó zászlós.

Nem mellékesen imádja a pirospaprikát, de ez persze csak töredéke a 200 fűszerből álló komplex „fegyverkészletének”.

A kaposvári fűszervirtuóz 21 éve a tűzoltás szerelmese, de ahogy leadja a szolgálatot, egy másik formaruhát ölt magára: a szakácskötényt. Folyamatosan tökéletesíti a Dezo-féle barbecue ínyencségeket, és ügyessége, hozzáértése már néhány év után meghozta a várt sikert. A legutóbbi versenyén isteni tacójával Golden Ticketet nyert, amely indulási jogot biztosít számára a Steak Cookoff Association (SCA) márciusi, texasi világbajnokságán. Az USA-ba azonban rögös út vezet, így az amerikai álom lehet, hogy csak szép álom marad…

Sándor a fergeteges steakjeit barátai és bajtársai, valamint a különböző gasztronómiai fesztiválok nagyközönségének visszajelzései alapján tökéletesíti, és egyelőre a magyar porondon arat sikereket.

A tűzoltó azt mondja: van, aki ehető virágokkal díszíti alkotásait, az ő művei azonban puritánabbak. Kreativitással még próbál javítani az ételek küllemén, de saját ízvilágával inkább az ízlelőbimbók meghódítására törekszik. Ha sikerül kijutnia a világbajnokságra, ha nem, a magyar bajnokságon mindenképpen találkozhattok vele, ott ugyanis az idén érmekkel szeretné megtölteni a köténye zsebeit.

Fotó: Kováts Dávid tűzoltó őrmester és Dezmond Sándor
Forrás: BM Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság Facebook oldala

Megosztás:
Előző cikk Megtartotta ez évi első ülését a BEOSZ elnöksége Következő cikk Számára más jelentéssel bír a képtelenség

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük